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面包巨人澳洲移民开店发财记二
发布时间:2014/10/19 18:26:55   来源:乔鸿国际移民   点击:4572 次

面包巨人澳洲移民开店发财记二

 

三杯啤酒下肚,巨人开始吐露真情。

原来,巨人祖宗三代都是务农,做工,是极其普通的劳动家庭。

如果此次巨人生意成功,他将是巨人家族里开天辟地的第一位生意人。

另外,当年巨人之妻的父母不同意他们的婚事,嫌巨人家太穷。是巨人之妻意志坚定,以死相逼,才得以勉强成婚。

因此,巨人一咬牙,一跺脚来到澳洲,决心不混出个人样,绝不回中国。

我恍然大悟,明白了为什么巨人如此拼命打工,拼命攒钱,不舍得吃,不舍得穿。明白了巨人为什么非要做生意,非要做老板?而今天,巨人的梦想即将成真,所以巨人的情绪今天很激动,很复杂,很感触,也很想和大哥说点藏在内心多年的心里话。

我望着巨人那因为酒意而发红的大脸,好像是第一天才认识他,才理解他。我的巨人老弟好像从来没有像今天这样质朴,这样可爱。

今天晚上喝完酒后,巨人夫妻二人就要到那陌生的小镇,在那个并不算大的店里(按照澳洲的规矩,接店的前一天晚上,双方必须交接发财工具,即店里的设备和有关餐饮的秘密配方,并清点交接所有库存)开始他们新的人生历程。

我相信,巨人夫妇一定会成功的,一定会发财的。因为他们都是好人,而好人一定会有好报的。巨人老弟,大哥真心真意地祝福你和你那一脸佛相的贤妻!!

写到这里,我要向大家说明的是,我写这篇文章,巨人是知道的。巨人大概是为了报答我的相助之情,慷慨激昂地对我说,大哥,只要能树立你的光辉形象,只要你能挣到可观的稿费(网盲巨人兄弟啊!你压根儿不知道在网上发表文章是一分钱也得不到的!),当老弟的愿意牺牲自己的一世英名,大哥怎么糟蹋我都行,反正他们不知道我的真名实姓,也不知道我是谁,无所谓了。最后四个字的语调,是刚从广东店主那儿学的粤语。

至于巨人夫妇第一天开店的繁荣景象,本想一鼓作气,一下子写完。但时已凌晨,天已大亮,请恕我至此不得不停笔,只好等以后有空再续了。

因为我也要养家糊口,马上就要出门为可爱又可恨的金钱而奔波了。

打开窗户一看,好一个晴晴朗朗的天气!

今天,是巨人开始发财的好日子!!

今天是巨人开店的第一天。

本来说定我是不去的,因为今天我有重要的约会。但是总觉得有心思,想起巨人那冒冒失失的性格,好激动的脾气,夫妻俩又是平生第一次开店,我实在是放心不下。

巧合的是,我一大早赶到合作方的公司,对方管业务的经理有急病上医院去了。对方一再向我道歉,却不知正合了我意。我一看表,时间还早,直接赶到巨人的店里完全来得及。

当我赶到巨人所在的小镇时,巨人的鱼薯店尚未开门。巨人一看我的突然出现,惊喜得张大了嘴巴,半天说不出话来。

巨人之妻也喜出望外,连声说,大哥,你来的正是时候,你看,你看,他紧张得浑身直打哆嗦。

巨人有点不好意思,大哥,我这是第一次当老板,心里没有底,有点发虚。大哥,你来就好了,弟弟我就有主心骨了。

我一看,原来的店主也在场。按照双方的约定,他必须用两周的时间,教会巨人夫妇掌握有关店里的所有业务技术。两位打工的鬼妹也都来了。看来,人手是足够用的了。

开店前的准备工作也基本就绪,冷柜里摆满了各种冰镇鲜鱼,其中鲨鱼数量最多。鬼佬最喜欢吃的薯条更不用说,足足准备了好几箱。还有海鲜沙拉和蔬菜沙拉。店里两个饮料柜里装满了各种冰镇饮料。巨人之妻是个利索人,店里的座椅也擦得干干净净的。万事俱备,只欠东风,就等着十一点开门营业了。

突然,我发现巨人不在身旁,巨人之妻神秘地一撇嘴,让我到店后面的房间去找他。

我有点莫名其妙,不知巨人在捣什么鬼。到后面一看,巨人正鬼鬼祟祟地摆弄一盆炸鱼用的面糊。

这是怎么回事?巨人生怕外面的人听到,用一种神神秘秘的表情,十分小声地对我说,大哥,知道不,这面糊里可藏着鱼薯店里最重要的商业机密。什么秘密?面糊的配方呗!所以在调制面糊的时候,不能有鬼佬在场,以免机密外漏。大哥,你是家里人,就没有必要瞒你了。

巨人附耳过来,郑重其事地把配方的秘密告诉了我。我听后,失望得差点流出眼泪来。

 

为什么?那配方简单得不能再简单了。为了给巨人留点面子,我就不向诸位泄露这个所谓的发财机密了。这么说吧,本人用来卤肉的配方至少比它复杂十几倍!

澳洲新店开张,没有国内那些张张扬扬的排场。既不用敲锣打鼓,也不用放鞭放炮,既不用送花篮。也不用送贺匾。时间一到,把门打开,巨人的鱼薯店正式开始营业了。

当地小镇的居民大概知道鱼薯店今天换了主人,纷纷前来,一是购物,二是看看热闹。所以,刚一开门,就涌进来好多顾客。有的买炸鱼,有的买汉堡,有的买三文治,有的买饮料,大多数同时还买一包炸薯条。

巨人之妻在前面忙着收款,巨人跟着前店主学徒,忙着制作汉堡和三文治。两位鬼妹一会儿忙着包装食品,一会还要接电话,记录当地鬼佬顾客的电话订单,大家忙了个七荤八素,人仰马翻。

我在后面也不闲着,一会儿往前面送各种原材料,一会儿还要帮着切汉堡和三文治用的洋葱丝,生菜丝,西红柿片,忙得也是脚后跟直打后脑勺。

巨人万万没想到,刚一开门,就会这么繁忙,张开大嘴直乐,笑容一直蔓延到后脑勺去了。

从上午十一点开业,一直忙到下午两点,顾客才渐渐少了下来,大家这才喘过气来。接着是澳洲特有的咖啡时间。一位漂亮的鬼妹端上她亲自制作的卡普奇诺咖啡。

巨人这才有闲情,乘巨人之妻不注意,偷偷欣赏鬼妹的丰乳肥臀。一边偷看,一边向我得意地直眨眼,意思是说,我这两位雇员绝对养眼。

 

我们边喝边聊天,探讨今天为什么这么忙?一问鬼妹才知道,今天是澳洲的国庆假日。大家这才恍然大悟,明白了如此繁忙的原因。

从两点到五点,顾客是断断续续来的,不算太忙。借此空闲,大家又把晚上需要的准备工作做完。

从傍晚五点开始,又开始忙起来。最高峰是晚上六点半到八点,店里店外站满了顾客,繁忙程度超过中午好几倍。因为鱼薯店的生意是现炸现卖,需要等候的时间。好在顾客们大概是习以为常,都很耐心很安静地等待着。

高峰时候,人手不够,巨人胆大,还没出徒,就赤膊上阵,开始笨手笨脚地制作起汉堡和三文治来。其实,鱼薯店的食品加工工艺并不算复杂。巨人虽然没出太大的漏洞,但也报废了七八个汉堡。有的是面包烤糊了。有的是牛排煎糊了,有的是调料加错了。

鬼妹们累得直叫上帝。她们受不了的时候,就抽上一根烟,借机休息休息。鬼妹们打工的习惯和国内同袍不一样,累了,主动休息,渴了,来杯咖啡或可乐或矿泉水(全部是店里免费提供),根本不知道看老板的脸色。

一直忙到晚上九点多,顾客才逐渐稀少起来。到晚上十点多,送走最后一名顾客,才把店门关上。好家伙,光薯条就卖了五箱多,鲨鱼卖了三箱多,饮料柜里的饮料也卖了将近一半。

关门后,巨人的第一个举动就是一个箭步窜到收款机旁,清点起今天的营业额来。

巨人的妻子笑着说,大哥,你看,他真是没出息!

巨人拿着一大把钱来到我面前,声音颤抖地说,大哥,两千四百多元啊!我们家祖宗三代,从没有在一天内挣到这么多钱。这要是天天如此,不是发大财了吗?!

傻老弟啊傻老弟,澳洲还能天天过国庆节吗?

再说了,我的巨人兄弟啊,这两千四百元是营业额,又不是利润!

不管怎么说,今天是开张大吉,首战告捷,我好像比他俩还要兴奋。

自从巨人把买店款交给律师后,一块大石头就一直悬在我心中,今天终于重重的落了地。

 

因为我也暗地里捏了一把汗。怎么能不担心呢?毕竟是我出的主意,万一搞砸了了,我可就没脸见巨人夫妇了。而现在,我可以放心地高兴地回家去了。

只要巨人夫妇尽快提高业务水平,踏踏实实地经营,别偷工减料,保证食品的质量,生意一定会越来越好的。

我大致算了一下,巨人夫妇如果经营得当,不要浪费,一年时间,就可以把买店的钱挣回来。回本以后以后挣的就是纯利润了。干个三年(为什么不多不少只干三年,这与同袍们富有故乡特色的经营方式有关,在这里我就不想细谈了),至少能挣到近三十万,店面也可以用同样价格卖出手。到那时,有了经验,又有了经济实力,再杀回城里去,买一个更大规模的店,认真经营着,这一辈子的生活问题就不用操心了。

 


巨人一本正经地说,那时候我们俩口子就要开始制造下一代的工程了,至少要生三到四个。

临走时,巨人依依不舍地说,大哥,我们能有今天,离不开大哥的鼎力相助。我们发财了,绝对不会忘记大哥的。要不,这个店也给大哥算一部分干股。

我笑着说,老弟,你说这话,可就有点见外了,一家人可不能说两家话啊!只要你们心里有大哥,逢年过节,想着多请大哥喝几顿酒,大哥就心满意足了。

在车掉头的时候,我看见巨人夫妇还站在店的门口朝这边望。巨人使劲的向我挥动着巨手,还大喊着,大哥,一定常来看我们啊!别把我们扔在农村就不管了!!

嘹亮的大嗓门震得小镇直忽悠。

再见了,我可爱的巨人老弟!大哥真心祝愿你们在经商发财的康庄大路上顺顺利利步步登高!!

自从巨人去小镇经营鱼薯店以后,因为都忙,相互联系比以前少了。

有一天深夜,巨人突然来电,带着哭音说,大事不好,小镇又来了一家店,严重影响了他的生意,问我怎么办?

我听得稀里糊涂的,怎么又来了一家店?这个“来”字用得怪怪的,刚想问清楚,巨人把电话挂了。

第二天一大早,心里纳闷的我,就直奔小镇而去。因为开鱼薯店,是我给他们出的主意,店经营得好坏,与我多少有点关联。

巨人一见我来了,就张开大嘴乐了,连声喊道,大哥一来,我就有主心骨了。

经过巨人妻子介绍,我才明白是怎么回事。

原来前些日子,有一对流浪者夫妇,开着一台破车来到小镇,发现有一套陈旧的house无人居住,(房主可能在外地)。夫妇俩不由分说就搬进来了,并且一分钱房租也不缴。他们的破车后面还拖来了一台快餐车,索性晚上就卖起了汉堡,三文治之类的快餐(我这才明白巨人的"来"字是怎么回事)。这样一来,无疑对小镇的商业秩序造成一定的影响。

晚上,我特意到流浪者的快餐车看了一眼。快餐车不大,收拾得也不干净,门庭冷落,无客登门,夫妇俩均极瘦,面有菜色,且无精打采。

又听邻居肉店老板介绍,房主因为房子被无端霸占,正在打官司。澳洲法律规定,官司没有结果之前,房主无权驱逐流浪者夫妇出屋。纵然官司有了结果,流浪者夫妇也无钱缴房租和罚款,最多搬走了事,房主只能自认倒霉。

看来资本主义的法律也有让人哭笑不得的地方!

另外,小镇上的店主已纷纷向警察投诉,但是警察大叔也无可奈何。看来也只有听之任之了。

但是我认为,流浪者的快餐买卖,对鱼薯店的冲击不大,因为营业内容不太一样。巨人有点夸大灾情了。我把自己的分析说给巨人夫妇听,巨人夫妇面色稍缓。

事实上也是如此,巨人近来的营业额一直在每周平均七000元左右,上下浮动不大,还是比较理想的。巨人有点杞人忧天了

复活节前,巨人又来了几次电话,主题是邀请我们夫妻俩复活节到小镇作客,要和我一醉方休。

我本来另有安排,见巨人口气诚恳,且一听酒字,我也有点心动。妻子滴酒不沾,我一个人在家喝酒,孤灯寞情,对影三人,毕竟有点郁闷,巨人作为酒友还是很及格的,我就答应了。

复活节,澳洲全国休假四天。我们在复活节的前一天晚上赶到巨人的鱼薯店,一看巨人夫妇还在店里紧忙乎,原来是在为第二天的复活节商业大战做准备工作。我们一看,二话不说,也帮上了手,把冷饮柜里的各种饮料装得满满的,把十箱准备化冻的鲨鱼摆在地上。经过一夜的时间,就可以自然解冻。巨人又准备了满满两大桶炸鱼用的内容神秘的面糊。

一切准备完毕,已是晚上十一点多。等回到家中,喝完酒,吃完饭,又聊起了巨人发明总结的四种微笑服务大法。

巨人兴致勃勃地介绍道,一是当客人不满意时,要有诚恳的带着强烈歉意的微笑,一直笑到客人消气为止;二是遇到女性顾客,一定要带着赞美的迷人的微笑,要有绅士风度的夸奖客人的美丽,一直夸到客人迷糊迷迷糊糊提高消费数量为止。三是遇到老年顾客时,一定要带着恭敬有礼的微笑,让老人产生到店如到家的感觉。四是当客人带着小孩来时,要带着亲切慈祥的微笑,要拼命表扬小孩的可爱,以勾起小孩的购物欲望。巨人得意洋洋地告诉我,四种微笑服务大法已经收到了十分显着的效果。

不知不觉间,小镇夜雨,已到凌晨。


第二天一大早,巨人夫妇已经起床。吃过简单的早餐,巨人夫妇让我们去参观小镇的复活节活动,他们到店里营业。

一看巨人摩拳擦掌,跃跃欲试,一副要大干一场的样子,我们哪里好意思去玩啊?经过一番暂短的客气之后,我们一行四人,雄赳赳径奔店里而去。

今天,本来轮流上班的鬼妹们,全部都来了,再加上我们四人,真是人才济济啊!

平常上午十一点开门营业。今天不到八点,客人就涌进了门。大部分是外地慕名来小镇参加复活节庆祝活动的游客。他们点的食品以三文治,咖啡为多。

只见巨人之妻,动作熟练,一杯杯香味扑鼻的卡布奇诺咖啡,很快端到了客人的面前。而巨人更是手法娴熟,站在铁板面前,下烤面包,上煎牛排,鸡蛋,再配上生菜,西红柿,奶酪,一盘盘三文治,一个个汉堡,吃得鬼佬们喳指舔唇,满意而归。

真是士别三日,当刮目相看啊!短短的几个月,巨人夫妇已经完全掌握了鱼薯店的操作技术了。

我们夫妇前台插不上手,只能在后面当无名英雄,一会儿切菜,一会儿刷碗,一会儿往前台送各种东西,忙得也是团团转转,不亦乐乎。

到了中午,客人越来越多,清一色全部点的是炸鱼和炸薯条。

这时候,我才明白,复活节期间,大多鬼佬都有个讲究,不吃肉,只吃鱼,所以鱼薯店的生意才格外红火。换句话说,复活节也是鱼薯店的节日。

到了晚上,更是高潮迭起。一拨拨的客人相继赶来,连店外都站满了客人。卖到高峰时,已经化好冻的鱼全部卖完了。我连忙采取紧急措施,用稍热的温水给鱼化冻,及时解决了紧急之需。

热火朝天的店里,香味四溢,炉火正旺的炸锅前,人人皆忙,忙得大家裤子都套到了头上。鬼妹们累得甩手捶背,忙得胸前直颤,还连声直喊上帝。巨人忙里偷闲,时不时用色眼(他自称电眼)偷窥,然后回头朝我诡秘地一笑,想说什么,却又根本没时间说。

每隔一段时间,巨人就从收款机里将百元大票悉数取出,放进自己的随身的大口袋里。

后来,我问他为什么要把大票取出装在自己兜里,他一本正经地回答,不怕一万,就怕万一,要提防有人见钱眼开,前来打劫。

我听得目瞪口呆,这店里里里外外挤满了人,敢于来打劫的强盗,得有多大的胆子啊!

只见巨人,一边忙碌,一边乐,眼睛都眯成了一道缝。巨人妻子嘴特别甜,连声说,还不是大哥带来的财运?!

我听了,心里美滋滋的。妻子瞪了我一眼,你不来,鬼佬们照样来买炸鱼!我一听,此言刺耳,但是有理,于是脸上立刻谦虚起来。

轰轰烈烈的复活节大战,一直忙到晚上十一点多,才勉勉强强把店门关上。

巨人关上门后的第一件事,还是老习惯,清点营业收入。

点完钱后,巨人的大嘴更合不上了。他激动得对我喊,大哥,今天挣了个小六千,等于平常周末营业额的三倍多啊!

他隆重取出三百大元,要给我作为报酬。

我的眼一瞪,他反应奇快,立马又把钱收回去了,然后深沉地嘟囔了一句,大哥,来日方长。

打扫完战场以后,巨人搂着妻子,兴奋得高声宣布,走,咱们也过复活节!回家喝庆功酒去!!

我一听酒字,本来全身累得发硬,立即觉得身子发轻,有如燕的感觉。

补记:有一天早晨,小镇上的人突然发现流浪者夫妇和那辆快餐车都不见了踪影。感到高兴的,除了巨人及其他餐饮店的店主们,大概还有那位房东吧!但他肯定后悔,白白交了一笔律师费。

巨人开店发财的故事暂时告一段落。

之所以写得这般啰嗦,是想把在澳洲买店,开店,卖店的具体情况,尽可能详尽地给那些初到澳洲创业者提供参考事例。但又因为担心写得太长,给网友造成阅读疲劳,所以暂停。

关于巨人被中国雇工告到税务局的故事;关于巨人增加中餐,周营业额提高到一万以上,利润大增的故事;关于巨人卖店,多卖了好几万元的故事,待大袋鼠有了机会,再向诸位看官一一道来。

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