像韩国的泡菜，日本的寿司，各个国家都会有一两道极具代表性的菜肴。咱们中国的国菜好像是满汉全席吧。圣基茨-尼维斯也有一道国民都会的菜，它好像还没有中文名字，不过小编知道这道菜主要包括炖咸鱼、香辣大蕉、风干面包果和椰子饺。下面就带大家伙见识一下这道圣基茨的国菜。老实说，远没有咱家的满汉全席来的大气。但既是国菜，肯定有它的独特之处吧。想学的朋友看过来，小编传授一下菜谱。

    炖咸鱼

    材料：
    咸鱼1磅，1个青椒（切丁），1磅西红柿（切碎），5瓣大蒜（切碎），4汤匙植物油，2汤匙黄油，6段葱（切碎），2汤匙剁碎的香芹末，再加盐和胡椒提味。
 
    制作炖咸鱼的方法：
    1.将咸鱼浸泡一夜之后放入水中煮沸至软。
    2.沥干水，去鱼骨、鱼鳞，切成薄片。
    3.在大平底锅上放油加热。加入辣椒，大葱，洋葱和大蒜。盖上盖子慢火煮5分钟，偶尔搅拌一下。加入蕃茄中火煮约5分钟。
    4.将鱼盛出放盘子里，撒上香芹末，在加上饺子、面包果和香辣大蕉一起食用。

    香辣大蕉

    材料：
    3根中等大小的大蕉，削皮切成0.5英寸长短的小块；鲜姜去皮、磨碎，取2汤匙；1个洋葱（磨碎）；1/4汤匙盐；1 / 4汤匙辣椒酱或辣椒末；油。

    制作方法：

    把所有材料倒在一个碗里搅拌。分开几次入锅煎熟至金黄，盛出在纸上沥干水分。然后跟鱼、饺子、面包果同食。

    风干面包果

    材料：
    3杯面包果（切成1英寸大小）；2汤匙油；1汤匙无盐黄油或人造黄油；半杯杯红辣椒（切丁）；1个中等大小洋葱（切碎）；4瓣大蒜（拍碎）；2汤匙香芹末；1汤匙新鲜的百里香叶；半杯鸡汤；1 / 4汤匙盐；1 / 4汤匙新鲜胡椒末。

    制作方法：

    把黄油或人造黄油在平底锅内中火加热融化，然后加油。加入洋葱炒约5至8分钟至黄金，经常搅拌。加入大蒜，百里香，红辣椒和香芹爆香30秒。关火，加入鸡汤或其他自制汤料，轻轻搅拌等热透。加盐和胡椒调味。与鱼、香辣大蕉、饺子一起食用，风味更佳。

    椰子饺

    材料：
    半杯椰子粉；1.5杯面粉；1/4汤匙盐，1汤匙油；一汤匙人造黄油；半杯水。
 
    制作方法：

    把面粉，盐，椰子粉，人造黄油和油放入一个碗里，加水慢慢搅拌至粘稠。盛到铺有少量面粉的板上揉2分钟。把面团捏成想要的形状。将做好的饺子下到沸水中，盖上盖子约煮10到15分钟。就大功告成了。
    跟咱中国的饺子不太一样呢。

    感兴趣的朋友可以试着做一下，希望这些菜谱可以帮到你。有的原料可能不好找，可以找替代品嘛，说不定将会有一道新的传奇佳肴在阴差阳错中诞生呢！银河移民小编平时不爱炒菜的，因为工作关系经常跟圣基茨-尼维斯那边打交道，顺便得了这个资料，小整理一下，分享给大家。
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