匈牙利的美食介绍

导读
匈牙利饮食有中欧特色，不同于中国人一般接触到的法意餐。原料以肉类为主，特别是猪肉，做法以炸和煎烤为主。同时匈牙利人传统喜欢用猪油做菜。饮食中蔬菜不多，在传统的匈牙利餐馆基本上是酸菜和生菜。匈牙利传统餐馆的菜单都很长，因此中国人来访到匈餐馆点菜时间很长。

Bélszíntatárfrisszöldségekkel,pirítóssal，2200Ft，
生牛肉泥配新鲜蔬菜和烤面包片。

Chefbruschetta，1400Ft，
大厨的意式面包片，估计是配碎西红柿，茄子泥，烟熏三文鱼，火腿肉片等。

Csontvelőkiütve,szervírozva，1100Ft，
牛骨髓。

Dióvalbundázottcamembert，1600Ft，
炸camembert奶酪配核桃仁。

Házikészítésűfüstöltlibamellkecskesajttal，1750Ft，
家制烟熏鹅胸肉配山羊奶酪。

Sopszkasaláta，1000Ft，
保加利亚式色拉，和希腊色拉相似。
Toszkánkenyérsaláta，1300Ft，
托斯卡纳色拉。

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