移民动态Kiu Hung Immigrants
阿尔巴尼亚美食和文化地理介绍
发布时间:2015/4/19 11:36:47   来源:乔鸿国际移民   点击:5148 次

阿尔巴尼亚美食

阿尔巴尼亚人普遍喜欢吃羊肉;爱用黄油烧菜;对煮鸡蛋也十分感兴趣。他们习惯吃西餐,对中餐菜肴也非常乐于品尝。一般都以刀叉为用餐工具,对中国的筷子用不习惯。

阿尔巴尼亚人在饮食嗜好上有如下特点:

1、讲究菜肴有多样多味,注重菜品实惠量足。

2、一般口味不喜太咸,爱酸、辣味。

3、惯以面包为主食,也爱吃奶油炒米饭、什锦米饭等。

3、爱吃羊肉、牛肉、禽类、蛋类等;蔬菜喜欢黄瓜、葱头、西红柿、辣椒、卷心菜等;调料爱用白醋、胡椒面、辣椒粉等。

4、 对煎、炸、烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。

5、喜爱中国的清真菜、晋菜及川菜。

6、很欣赏什锦拼盘、拌黄瓜海蜇、烧羊腿肉、烤羊肉串、汾酒牛肉、拔丝苹果、香酥鸡、烤全羊、鸡汤丸子、番茄甩果汤等风味菜肴。

7、喜欢喝啤酒和辣酒;饭后爱喝桔子汁、冰水、咖啡或吃雪糕、冰激凌等。

8、喜欢吃水果中的菠萝、葡萄、苹果、香蕉等;干果爱吃茶生米、杏仁等。

 

历史

阿尔巴尼亚人的祖先是伊利里亚人,他们是巴尔干半岛上古老的民族。

阿尔巴尼亚公元前5世纪开始建国,公元前2世纪被罗马帝国侵占。

公元395年罗马帝国分裂时,阿尔巴尼亚成为东罗马帝国的一部分。6世纪为斯拉夫人占领。

1100—1400年阿尔巴尼亚受到外来侵略的威胁加剧。在此期间拜占庭帝国逐渐衰落,1190年阿尔巴尼亚建立封建公国。

1415年土耳其入侵,并控制了这个国家。

1443—1468年阿尔巴尼亚人民在民族英雄斯坎德培的领导下进行顽强的抵抗。1468年斯坎德培死后,阿尔巴尼亚又被奥斯曼土耳其帝国征服,并统治到1912年。

经受土耳其统治400多年之后,阿尔巴尼亚于1912年11月28日宣告独立,成立临时政府。

第一次世界大战期间,奥匈帝国、意、法、塞尔维亚等国家占领阿尔巴尼亚,使阿尔巴尼亚成为各国交战的战场。其后意大利占领阿尔巴尼亚,直到1920年阿再次宣布独立。

1925年代表封建势力的阿赫梅特.索古夺取了政权,宣布成立以他为首的共和国并自任总统。1928年称帝,此后阿尔巴尼亚一直在他的统治之下。

1939年阿尔及利亚又被意大利占领,阿尔及利亚与意大利帝国“联合”统治达4年。

1941年阿尔巴尼亚共产党成立。

1943年德国法西斯占领了阿尔巴尼亚。

1944年5月反法西斯民族解放会议成立,恩维尔.霍查任主席。阿尔巴尼亚共产党领导全国人民进 行反法西斯的民族解放战争,并于1944年11月29日夺取了政权,解放了全国

1946年1月11日,阿尔巴尼亚人民共和国宣告成立。

1976年修改宪法,改称为阿尔巴尼亚社会主义人民共和国。

1991年4月29日,第12届人民议会通过《要则》宪法,决定将国名“阿尔巴尼亚社会主义人民共和国”改称为“阿尔巴尼亚共和国”。

 

阿尔巴尼亚美食和文化地理介绍由乔鸿官网原创首发,转载请注明出处。

咨询热线:400-070-8600